Om Nelle’s
Nelle’s er en kaffe- og vinbarkæde i Odense, som åbnede sin første café i december 2012. Venneparret ved navn Daniel, Daniel og Jimmy ville skabe et sted, hvor man kunne starte sin dag med en god kop kaffe og slutte den af med et godt glas vin. Konceptet skulle være enkelt og lige til, men med fokus på høj kvalitet, bæredygtighed og god personlig service. Den bærende idé for konceptet er, at dét få en kop kaffe, er en oplevelse, der starter langt inden den bliver serveret. I dag ejes Nelle’s af makkerparret Daniel og Jimmy.
Vi har ingen stor investor i ryggen – og desværre heller ingen rige onkler.
Vi har startet Nelle’s fordi vi ikke kunne lade være.
I dag står Nelle’s med hele tre caféer i Odense, med placering i nogle af de skønneste kvarterer og områder i byen;
Nelle’s Overgade der åbnede i 2014 i hjertet af det gamle Odense, hvor H.C. Andersen næsten ånder dig i nakken. Nelle’s Filosoffen der åbnede i sommeren 2017 ligger midt i Munke Mose, midt i kunsten ved Kunstbygningen Filosoffen, lige ved åen. Og ikke mindst - det nyeste skud på stammen; Nelle’s Odense Teater, hvor kunsten lever på scenerne og kreativiteten flyder gennem gangene. Et besøg og oplevelse værd.
Livet er for kort til kedelig KAFFE og for mange aftener i ædruelighed.
Kom ud og nyd det - livet altså - så skal vi nok servere god vin til.
Det var vigtigt for os at indretningen og stemningen på Nelle’s skulle føles familiært og rart. En uhøjtidelig, men meget venlig atmosfære, hvor vores gæster har lyst til at blive for en stund - hygge med vennerne, arbejde et par timer væk fra kontoret, måske mødes med studiegruppen eller nyde pensionist-tilværelsen… Uanset alder og demografi skal Nelle’s være et sted hvor alle synes der er rart at komme.
